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职业高中召开实训教学研讨会深化教学改革

日期:2018-9-18(原创文章,禁止转载)

日前,职业高中举行了一场特殊的“招待会”,招待与会人员品尝鸡尾酒、黑咖啡和茶品,观看3D风光片。

鸡尾酒调制演示

茶艺演示

原来这是该校旅游服务与管理专业利用假期举行的一次别开生面的教学改革研讨会,学校领导和相关人员参加了此次活癫娴病是有什么引起来动。在西餐实训室,专业部室主任么延顺讲解并演示伊丽莎白、黑色俄罗斯人和红粉佳人等5种鸡尾酒的调配流程;取得国家中级咖啡师资格证书的董海珍老师在介绍咖啡相关知识之后,用比利时皇家咖啡壶和咖啡豆为大家现场制作新鲜的黑咖啡。在茶艺实训室,古典音乐悠悠响起,焚香净气,优雅宁静的气息弥漫全场,闫晓凡老癫痫有没有遗传性症状师身着旗袍对我国茶叶的种类、茶叶品质鉴别等知识进行了介绍,并做了不同茶叶冲泡技艺的精彩演示。

在3D导游模拟实训室,大家戴上3D眼镜身临其境地观看数字化体验系统播放的实景拍摄和3D动画2种效果的风光片。据讲授《导游模拟》课程的毛静涛老师透露,与先进设备配套而来的数据库里没有满足延边导游、吉林导游实际需要的那些特色景区,因此需要教师们今后利用有限的条件,克服困难自己到现场拍摄录制校本教材,使现代化的设施与现际教学达成完美的融合。

据了解,这次“招待会”,是学校派遣教老年期癫痫易诱发因素是什么师外出学习的成果展示,也是该专业根据旅游服务与唐山市治母猪疯去哪家医院管理市场对人才的需要而增设调酒、咖啡和茶艺等相关课程所做的前期准备。通过研讨,学校领导和相关人员进一步了解到实训教学过程中出现的问题与困难,研究出多种解决方法,为深化教学改革,提高教学质量,培养高素质人才打下良好基础。

【责编 王晓彤】

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