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冬天吃什么冬季养生食谱推荐

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

冬天吃什么 冬季养生食谱推荐

冬天气温能让你在冬天摄取均衡的营养,健康享受冬季。

冬季养生食谱:白菜粥

原料:大白菜、姜、粳米。

做法:

1、将大白菜择洗干净,切成粗丝;姜洗净切成丝备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

2、坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸。

3、改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;将粥再略煮片刻即成。

冬季养生食谱:杭式果羹

原料:板栗、桂花、藕粉、白糖。

做法:

1、先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟;离火,加入适量冷水,倒入大碗内;将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁。

2、炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。

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