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果冻和香蕉怎么玩

日期:2018-12-28(原创文章,禁止转载)

香蕉是热带、亚热带的水果,味道香甜,深受孩子和老年人的喜爱。不仅美味,而且有很多药用价值,因此很多人为了追求健康而大量吃香蕉。果冻是一种由明胶、果冻粉等原料制作而成的糖类,其Q弹得果肉也深受孩子和年人的喜爱。既然都很受人喜爱,那这两者能不能搭配在一起制作出更美味、更加受欢迎的东西呢?一起来了解下吧。

香蕉牛奶冻:

食材:香蕉2根,牛奶1盒,白糖适量

1.香蕉2根,牛奶1盒,白糖适量,准备1个烤蛋糕模具。

2.把切好的香蕉和牛奶倒入搅拌机,略微搅拌一下。

3.搅拌好的香蕉牛奶能够参加适量的白糖。

4.把搅拌好的香蕉牛奶倒入蛋糕模具中。

5.封上保鲜膜,放入冰箱冷冻室冷冻7小时。

6.取出,扣在碟子上即可。

火龙果香蕉果冻:

1、把琼脂用凉水泡半小时。

2、然后用适量的水加热搅拌,直到琼脂完全融化。

3、将香蕉切成块状放入搅拌机里搅拌成糊状 倒入香蕉糊和纯牛奶至琼脂水里搅拌均匀

4、将火龙果切成块状,放入容器中 将香蕉琼脂水倒入装有火龙果的容器中 放在冰箱里冷藏至凝固即可。

巧克力果冻香蕉挞:

1. 备料:挞皮部分配方中的黄油与巧克力称在一起,鸡蛋打散为均匀蛋液,砂糖用料理机磨粉与香草精和盐合并,底筋面粉、可可粉与苏打粉称在一起。取大盆烧开水关火,黄油与巧克力隔水搅拌至完全融化,再加入糖粉部分搅拌至完全均匀的巧克四平市专治小儿癫痫病的权威医院力糊。

海东癫痫病中西医结合医院2. 再加入配方中的蛋液搅拌均匀并稍微发白的膨发状态,将混合的低筋面粉、可可粉、苏打粉筛入,用硅胶软刮刀反复抄底压拌均匀,至没有干粉哈尔滨市羊羔疯去哪里治好状态即可。开始会有些稀软,一会儿便会成为较硬的面团,那是巧克力的凝固作用,无需冷藏。

3. 揉面垫上铺一层保鲜膜,取2/3巧克力面团放在保鲜膜上擀成厚约5毫米左右的面饼,尽量厚薄均匀,我擀完中间稍厚,用手指压薄了,将8寸活底挞模放在上面,用塑料刮板将周围多余部分切掉,再将活底取下,盖在切好的圆形面饼中间,从揉面垫上揭开保鲜膜,压住挞模活底整体翻转为底板向下,放一个杯子,将挞模圈套在外面放下,活底放在杯口,将外圈提起,活底就落到挞模中间了。

4. 我喜欢将面团擀石嘴山平罗县癫痫去哪家好薄切条,专门在侧壁围一圈压实,这样侧边与底部看起来更加服帖平整,内部可装挞馅儿的空间也会更大些。用叉子在底部扎些孔透气,铺上锡纸,压一些石子或豆子之类的重物避免挞皮在加温过程中变形。放入预热好上下火180℃的烤箱中层烘烤10分钟定型,将石子倒出锡纸取下,再放入烤箱继续烘烤5分钟左右。

5. 酥脆的Oreo挞皮烤好了,这样烤的挞皮是很规矩平整的。

6. 来做巧克力挞馅儿:马斯卡彭干酪、淡奶油、巧克力、砂糖、朗姆酒(不喜可不加)混合,隔水搅拌融化并溶合均匀,稍晾凉。香蕉剥皮,切成厚约1厘米的片,紧密铺在挞皮底部,倒入巧克力馅儿覆盖住香蕉片,8成满即可,放入冰箱冷藏备用。

7. 制作果冻部分:吉利丁片剪碎,用果汁(透明色的,可选自己喜爱的口味,如白葡萄汁、柠檬汁等)直接浸泡,泡软以后隔热水搅拌融化,冷藏冷却至浓稠可挂杯状态,将香蕉斜切成块,摆放造型在已凝固的巧克力挞馅儿表面,用勺子对准香蕉块表面依次淋下,直到果汁溢满挞皮边缘,放入冰箱冷藏过夜。

8. 食用前筛上薄薄一层可可粉装饰,切块享用,流口水了哦!

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